蜂蜜简史
蜂蜜和生产它的蜜蜂一样古老，但是养蜂始于公元前 700 年。
埃及人把蜂蜜献祭给他们的神，罗马人用它来治疗伤口。中世纪时蜂蜜广受追捧，以至于只 有富人才能拥有。幸运的是，如今蜂蜜更为普及，不只是国王和王后才能享用。后来，从甘 蔗提炼出的精制糖变得越来越普遍，蜂蜜则被更多地用于入药而不是烹饪。
据说蜜蜂是在 1839 年被玛丽·布伦比带到了新西兰。由于当地灌木的原因，蜂蜜商业生产 蓬勃发展。早在 19 世纪 70 年代，人们就开始使用朗斯特罗思蜂箱，直到现在它依然是制作 蜂箱的模型。
选择有机蜂蜜的原因
从一开始，我们就学会了尽可能保持蜂蜜的纯天然生产。
我们知道在城市和农业地区，残留在农作物中的污染物、抗生素和杀虫剂最终会进入花粉和 蜂蜜，这些化学物质可能对我们的健康有害。
不同国家对蜂蜜中的化学残留量有不同的限制，但我们坚持 100 多年的认知，即“有机”是 生产蜂蜜最安全的方法。
随着时间的推移，我们认识到蜂蜜不仅可以抹在吐司上或作食品原料，它还是上乘的药品。 当您喉咙疼痛、感冒、皮肤感染或割伤，或者为了增强免疫系统，您都可以购买蜂蜜。
为了获得有机认证，我们生产的蜂蜜必须来自距离密集农业区三公里以外的蜂箱，这些蜂箱 周围主要是本地的植被，蜂蜜都能追溯到独立蜂箱；我们还必须证明蜂箱或设备上没有任何 化学合成物或抗生素。同时，温度被降到最低以防止蜂蜜的味道和颜色受到破坏。
麦卢卡蜂蜜
尽情享用新西兰有机麦卢卡蜂蜜为您带来的独特疗效。但请您注意，并非所有的麦卢卡蜂蜜 具有同等品质。活性麦卢卡蜂蜜很稀少。重点是看 MG-MGO 指数。
MG 是一种叫做甲基乙二醛的微量元素，正是它令麦卢卡蜂蜜如此特别。科学研究表明，麦 卢卡蜂蜜的独特之处在于它的 MG 是纯天然的，给予它健康食物的特性。尽管所有蜂蜜都含 有一定量的 MG，但麦卢卡蜂蜜中含量最高。
我们每一批次的有机麦卢卡蜂蜜均由新西兰国际认可组织认证的实验室独立测试其 MG 含 量。研究表明，每千克蜂蜜中应该至少含有 50 毫克 MG 才有健康疗效。我们的每一种有机 麦卢卡蜂蜜都标明了 MG 指数，您可以完全放心，您购买的麦卢卡蜂蜜含有独特的活性成 分。
MG-MGO 与 UMF™
MG（甲基乙二醛）和 UMF（麦卢卡独特因子）都是值得信赖的麦卢卡蜂蜜等级系统，都可 以测量 MGO（甲基乙二醛）的含量。并非所有麦卢卡蜂蜜都一样，MGO 含量差异很大，因 此对它的检测很重要。
MG 麦卢卡蜂蜜等级系统是一个精确可靠的检测系统，它简单而直接地反映出蜂蜜中 MGO 的含量。含量越高，蜂蜜的等级越高。
我们在此提供 MGO™和 UMF™指数对比图。
您可以使用此表查看 UMF 和 MG 的等级。
UMF 5+ MG 83
UMF 10+ MG 263
UMF 12+ MG 354
UMF 15+ MG 514
UMF 18+ MG 692
UMF 20+ MG 826
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