КРАТКАЯ ИСТОРИЯ МЕДА
Мед стал известным с тех времен, когда люди узнали о пчелах, но считается, что пчеловодство появилось примерно в 700 году до нашей эры.
Египтяне приносили мед своим Богам, а римляне использовали его для заживления ран. Он был настолько высоко востребован в средневековье, что его могли позволить только богатые люди. К счастью теперь мед более доступен, так что каждый человек может наслаждаться им. В то время как рафинированный сахар из сахарного тростника стал более доступным, мед стали использовать скорее чаще в лечебных целях, а не для приготовления пищи.
Считается, что Мэри Брамби привезла медовых пчел в Новую Зеландию еще в 1839 году. Коммерческое производство меда процветало благодаря наличию подходящих местных растений. Улей Лангстрота использовался еще в 1870-х годах и по сей день является актуальным при производстве меда.
ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ ОРГАНИЧЕСКИЙ МЕД
С самого начала мы научились производить мед как можно более естественным способом.
Мы знаем, что в городских и фермерских районах в пыльцу и, соответственно, в сам мед могут попасть различного рода загрязнения, антибиотики и пестициды. Как известно, любые химические вещества, содержащиеся в продуктах, могут навредить нашему здоровью.
В разных странах существуют разные требования к количеству химических остатков в меде. Наш более чем столетний опыт работы показывает, что самый безопасный способ производства меда – органический.
Со временем мы поняли, что мед - это нечто большее, чем просто сладкое дополнение к тостам или ингредиент для приготовления различных блюд. Кроме этого, мед – это самое лучшее лекарство. Известно, что мед может быть использован для укрепления иммунной системы, во время простуды, при кожной инфекции и порезах.
Для того чтобы пройти сертификацию и считаться органическим, мед должен поступать из ульев, окруженных местной растительностью и находящихся на расстоянии не менее 3 км от любого промышленного или фермерского производства. При этом происхождение меда должно прослеживаться до отдельных пчелиных ульев.
Также мы должны показать, что в наших ульях и на нашем оборудовании не используются синтетические химикаты или антибиотики. Чтобы не повредить вкусу и цвету меда, мы используем минимальное количество тепла.
МЁД МАНУКА
Воспользуйтесь уникальными преимуществами органического новозеландского меда Манука. Следует учесть, что не весь мед из мануки создан одинаково.Надпись "Активный" мед из мануки мало, что значит. Вам необходимо обращать внимание на индекс "MG-MGO"
MG - это то, что назвают Метилглиоксаль и, что делает мед Манука таким особенным. Научные исследования показали, что именно наличие MG является отличительной особенностью мёда Манука, придавая ему уникальные лечебные свойства. Весь мед содержит некоторое количество MG, но в наибольшем количестве он содержится в мёде Манука.
Поэтому каждая партия нашего органического меда Манука была протестирована независимой лабораторией, аккредитованной IANZ, для измерения количества MG. Исследования показали, что минимальное содержание MG для сохранения лечебных свойств меда Манука – 50 мг/кг. Благодаря наличию маркировки индекса MG в каждом экземпляре нашего мёда Манука, вы можете быть уверены, что вы получаете мед с уникальным активным ингредиентом, которым он славится.
MG-MGO VS UMF™
Как MG, так и UMF являются надежными системами, и оба измеряют содержание MGO (метилглиоксаля). Тестирование на уровень MGO очень важно, так как он может сильно варьироваться в зависимости от вида меда Манука.
Система оценки меда Манука на содержание MG - это точный и надежный тест, который напрямую отражает содержание MGO в меде. Чем выше содержание MGO, тем выше качество меда.
На данной диаграмме показано соотношение показателей MGO™ и UMF™.
UMF 5+ MG 83
UMF 10+ MG 263
UMF 12+ MG 354
UMF 15+ MG 514
UMF 18+ MG 692
UMF 20+ MG 826
Познакомьтесь с нашими органическими продуктами из меда Манука
БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ОРГАНИЧЕСКИЙ МЕД ИЗ НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ
Прополис изготавливается пчелами для ремонта и защиты их ульев. Прополис содержит большое количество биофлавоноидов - типов антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами, которые могут повредить клетки организма.
Нас по-настоящему радуют исследования, показывающие, что биофлавоноиды, содержащиеся в прополисе, способствуют снижению воспаления и стимулируют иммунную систему, что может помочь в борьбе с респираторными заболеваниями, а также вирусными, бактериальными или грибковыми инфекциями.
Антиоксидантные и противовоспалительные свойства прополиса в сочетании с уникальными пищевыми свойствами нашего органического новозеландского меда Манука представляют мощный продукт, который мы реализовали в виде спрея для горла, а также сиропа для горла и грудной клетки.